¡CAPACITACIÓN PARA GARANTIZAR LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMPOSTELA!
Se llevó a a cabo una capacitación para tablajeros y personal del rastro municipal, con base en el lineamiento de la NOM-194-SSA1-2004, que establece las especificaciones sanitarias en el sacrificio, faenado, almacenamiento, transporte y expendio de productos de origen animal. De esta forma, aseguramos que los procesos se realicen bajo condiciones que protejan la salud […]
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